Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 bardak süt
  • tuz
  • karabiber
  • arzuya göre:1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

2 kaşık yağla ,2 kaşık un kavrulur. Sürekli karıştırarak kavurursanız, topaklanmasını önleyebilrisiniz. 2 bardak süt karışımın üstüne eklenerek, karıştırılmak suretiyle muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Tuz ve karabiber ilave edilir. Beşamel sosun ana malzemesi  olmamakla birlikte rendelenmiş kaşar peyniri beşamel sosa çık yakışır, aklınızda bulunsun.

Afiyet olsun!