Malzmeler:

  • 8-10 dilim bayat ekmek (taze de olabilir)
  • 1 yumurta
  • 100 gr beyaz peynir
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Peybirleri çatalla ezin ya da rendeleyin. İçine yumurta kırın ve yağı ekleyin.Bu üç malzemeyi özleşene kadar karıştırın. Kısa süre belenderla karıştırabilirsiniz. Pütürüklü krema kıvamına gelmiş malzemeyi ekmek dilimlerinin üstüne sürün. Önceden ısıtlmış 170 derece fırında peynirlere kızaran kadar pişirin. Her evde bulunan malzmelerden enfes bir kahvaltılık yaptınız.Arzu edenler paynir karışımına maydanoz da ekleyebilirler.

Afiyet olsun.