Malzemeler:

  • 3 kereviz
  • 5 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 diş sarmısak
  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 limon suyu
  • tuz

Kerevizlerin kabuklarını soyup rendeleyin. Üzerlerine limon sıkın. Daha sonra geniş bir kaba koyup üzerlerine su dökerek bekletin.

Yoğut, sarmısak ve zeytinyağını blenderla homojen hale gelene kadar karıştırın. İçine tuz ve cevizi ekleyip bu kez kaşıkla karıştırın. Kerevizleri sudan çıkarıp süzdükten sonra yoğurtlu karışıma ekleyin. Servis tabağına alıp üzerleirne zevkinize göre pulbiber ya da nane ekleyerek ya da sade olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.