Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 3 bardak un
  • 1 bardak tozşeker
  • 1 bardaktan 1 parmak eksik  sıvıyağ
  • 1 bardaktan 1parmak eksik süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı damla çikolata

Yumurtalarla şekeri bembeyaz olana kadar çırpalım. ana malzemeyi en sona un kalacak şekilde malzemeleri teker teker ekleyip homojen olana kadar çırpıp, sonra diğer malzemeyi ekliyoruz. Kabartma tozunu en son bardak unu ekledikten sonra ekliyoruz. (Amaç kabartma tozunun ıslanmasını önlemektir. Kabartma tozu ıslanırsa kek kabarmaz.) Ana malzemeyi karıştırdıktan sonra damla çikolatayı da karıştırıp düşük devirde çırpalım. Yağlanmış kek kalıbına hamuru döküp, önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dakpişiriyoruz.

Afiyet olsun.